M E N U 

Rotisserie Chicken

Served with Warm Bread Salad and your choice of One Side Dish
   ** A $5.00 surcharge with Mac & Cheese or the Tia Jenny Fries **
        
    WHOLE CHICKEN  $ 48     HALF  $ 26  QUARTER  $ 20
                       
                            Side Dishes        

- French Fries                               $     8
- Sweet Potato Fries                     $     8
- Truffle Mac and Cheese              $    12                   
- Tia Jenny's French Fries             $     12      
   "Chimichurri, Lemon Juice & Parmesan Cheese"

Ceviches

Ceviche Mixto:                                                         $  25     
        Fresh Fish, Shrimp, Octopus, Mussels, Pickled Red Onions, 
        Rocotto Pepper, Corn & Lime Juice

Ceviche de Atun:                                                     $  24 
      Ahi Tuna, Mushrooms, Soy Sauce, Sesame Oil, Leche de 
        Tigre, Pickled Red Onions & Corn        

Shrimp Ceviche:                                                      $  23 
      White Shrimp with Avocado, Corn, Red Bell Pepper & 
        Jalapeno - Lime Sauce


Ceviche de Pescado:                                                             $  23
     Fresh Fish, Pickled Red Onions, Corn Nuts &
     Aji Amarillo
       

Desserts

 Torta de Chocolate:                                                 $ 14
     Flourless Chocolate Cake with Strawberry Coulis, Chocolate 
     Sauce Topped with Whipped Cream

Flan Napolitano:                                                        $ 14
     Flan Made With Mascarpone and Topped With Caramel


Banana and Dulce de Leche Empanadas               $ 14
   Two Small Empanadas served with a Creme Chantilly.
    Filling:  Banana and Dulce de Leche


    

Empanadas

All Served with Huacatay and Piquillo Pepper Aioli

Fried: 
Choice of Two                                                        $  16
Seafood "Fish, Shrimp and Fontina Cheese
Roasted "Corn Poblano Pepper and Fontina Cheese 
Beef Tenderloin with Raisins and Olives

Salads

Arugula Salad:                                                                   $  16
    Roasted Beets, Pickled Red Onions, Glazed Walnuts, 
   Feta Cheese with a Lime Vinaigrette   
​
Mixed Greens Salad:                                                 $  14
   Cucumbers, Onion, Tomato, Choclo with a 
   Champagne Vinaigrette             
                    

Hot Starters & Plates

   

Chicharron de Pollo:                                                    $ 18
    Crispy Fried Marinated Chicken Served with A Citrus Aji 
    Amarillo Dipping Sauce and Salsa Criolla
​
Arroz con Pollo:                                                                                $ 25
     Rotisserie Chicken, Roasted Poblano Peppers, Carrots, 
     Peas and Cilantro Rice

Lamb Shank:                                                                                       $ 38
      Lamb Braised In Dark Beer With Cilantro & Huacatay; served
      with Steam Rice

La Fusion Seafood Pot Pie:                                                   $ 36
      Stuffed Puff Pastry Filled with Prawns, Fish, Mushrooms with 
      Potatoes In a Creamy Chipotle-Guajillo Sauce

Lomo Saltado:                                                                                  $ 34
     Strips of Beef Tenderloin Cooked Under Sous-Vide and Stir 
     Fried with Red Onions, Ripe Tomatoes, French Fries served 
     with a side of Jasmine Rice 

Ribs:                                                                                                         $ 26
    Oven Roasted Pork Spare Ribs in a Chipotle Giner Barbecue 
     Sauce, served with a Raisin Cole Slaw